Kayomix, o sushi salvador da madrugada

Voltei do Rio bem tarde no domingo e bateu aquela vontade de comida japonesa. Como passava da meia-noite, a primeira coisa que me ocorreu foi a clássica solução de baixo custo da madrugada: um temaki. Toquei pro Itaim, meu bairro vizinho. Fiquei surpreso ao constatar que as duas casas que eu frequentava nesse horário, Ícone e Koni Store, simplesmente não existiam mais. Tentei a Temakeria & Cia. (meio a contragosto, pois acho bem ruinzinha), mas já estava fechada. Lembrei de um Jap's que ficava dentro de um posto de gasolina na Peixoto Gomide e tinha me salvado algumas vezes; também fechado. Então tive um estalo e desenterrei um restaurante onde eu não aparecia havia uns bons dez anos: o Kayomix.

Como nos velhos tempos em que a rua da Consolação fervia, o lugar continua funcionando até as 3h, com tatames em um dos cantos e um burburinho agradável no salão. A R$21, o cone de salmão custa praticamente o dobro do que cobram as temakerias expressas. Logo vi de onde vinha a diferença: o frescor do salmão não lembra nem de longe o gosto de peixe congelado dos concorrentes mais baratos. Empolgado, pedi uma porção de uramakis de salmão com shimeji e tive outra boa surpresa. Estava bem mais gostosa que a do Koi, que tinha uns cogumelos enormes, de gosto amargo e péssimo aspecto.

Continuei zapeando pelo cardápio e vi a opção do rodízio, por R$40 no almoço e R$47 no jantar. Fiquei impressionado com as opções quentes - a variedade oferecida é enorme, vai muito além do combo missoshiro-guioza-yakissoba-tempurá e inclui vários pratos de peixe preparados no alumínio [eu não os anotei, pensando que poderia ver o menu na internet, e me dei mal!]. Confesso que eu não gostava muito da comida do Kayomix, mas, depois dessa boa experiência, fiquei tentado a voltar para dar uma chance ao rodízio. Até porque o meu favorito de sempre, Mori Sushi, anda errando a mão nas invencionices e deu umas derrapadas feias nas minhas últimas visitas. O Kayomix pode até não ser um dos dez melhores japas de SP, mas o horário simpático já serve para destacar a casa no meio da multidão.