Banquete no museu

Nosso querido Museu de Arte de São Paulo, um dos ícones da cidade, já viveu dias melhores. O furto de um Picasso e de um Portinari de seu acervo, em invasão ocorrida em dezembro passado [ambos os quadros foram recuperados, algumas semanas depois], reacendeu o debate em torno da situação jurídica do museu: há quem defenda que ele passe a ser administrado pelo poder público, e assim possa receber recursos do erário. Problemas de gestão à parte, além de ser um ótimo programa cultural, o MASP esconde uma surpresa em seu subsolo: um dos melhores almoços da região da Avenida Paulista.

O espaço onde funcionava o antigo Restaurante do MASP foi entregue em fevereiro ao pessoal do UNI, conhecida casa do Itaim Bibi que faz um dos bons bufês da cidade. Se o amplo refeitório com ares modernistas continua intacto (e nem precisava de retoques), o mesmo não pode ser dito da cozinha, que ganhou um senhor upgrade em termos de qualidade. Fiquei muito bem impressionado com o que vi e comi.

Para começar, uma estação de saladas bastante vistosa, com folhas variadas, queijos e algumas frescurinhas frias, como terrines, galantines, musselines e outras ines de plantão. Nos pratos quentes de hoje, delicadas postas de saint-pierre que desmanchavam na boca, com leve molhinho de pimenta rosa à parte, uma macia maminha fatiada com ervas finas e uma sobrecoxa de frango em crosta de aveia deliciosa, com molho de frutas em separado. Para acompanhar, batatas recheadas com queijo cremoso, bolinhos de arroz, creme de espinafre, legumes ao vapor e outras guarnições. Tudo bem apresentado e saboroso. Como cheguei às 11h50, pude desvirginar todas as travessas em que me servi.

A mesa de sobremesas é uma atração à parte, com todas as tentações doces já catalogadas em língua portuguesa. Entre os mais de 20 tipos de guloseimas, um interessante bolo trufado, uma levíssima torta de limão, um brigadeirão pastoso e doce na medida certa, merengue de morango, pavê de banana, dois tipos de pudim, crepes de chocolate e mais algumas opções diet, para quem realmente tiver força de vontade.

Tudo isso pelo preço único de R$24,20 (R$26 aos sábados e domingos), que me parece muito honesto, considerando o nível e a variedade da cozinha, em uma região que é bastante cara. As bebidas são cobradas à parte, não há taxa de serviço e aniversariantes não pagam. O UNI no Masp funciona inclusive às segundas, quando o museu não abre. Uma ótima pedida para quem estiver na Av. Paulista e quiser fugir das praças de alimentação.